マルズジョイフードブログ

リーダーとは

社長通信

「指揮官先頭」(率先垂範)とは、旧日本海軍のお教えで「指揮軍(リーダー)たる者、困難な状況になったら、先頭になって問題を解決すべし」という意味。 軍隊で困難と言ったら、戦争の時はリーダーは先頭になって、つまり死ぬ覚悟でその問題を解決せよということであり、先頭とは部下に背中の行動で示せ、背中の行動で語…

お金を追うな、仕事を追え

社長通信

夏休み最初の週末、それも連休、暑い中皆様の一生懸命な働きに心より感謝申し上げます。 「ありがとうございます」 私たちは「サービス業」つまり形のない、形の分かりにくい「サービス」が売り物の大きなひとつ。 お客様の立場ならそのサービスの良し悪しで「買うか、買わないか」「また来るのか、来ないのか」の決定的…

社長通信 第900号です

社長通信

    人生を楽しみたかったら、仕事を楽しむことです。 仕事を楽しむには人より努力を続けることです。 「楽」ではない仕事を「楽しむ」人がお客様から評価されるのです。 人生一回限り「なりたい自分」から「なれる最高」の自己実現を仕事を通して目指してください。 こんなに素晴らしい仲間に…

リーダー・上司・社員の「優しさ」と「甘さ」no.2

社長通信

今の時代、コンビニ、スーパー、弁当屋等々外食も含め、胃袋争奪戦の激しく厳しい競争社会やお客様の要求レベルのスピードが速まっています。   このスピードの変化に私たちも合わせなければ、誰も幸せになれません。 こんなことを言ったらあの人に嫌われる、恨まれる、面白くない顔をされる。 でもそれを言…

リーダー・上司・社員の「優しさ」と「甘さ」no.1

社長通信

リーダー・上司・社員の「思いやり」や「優しさ」には私は100%賛成である。 但し 1.リーダー・上司・社員としてやるべき事をやるべき時に本気でやっているのか? 2.リーダー・上司・社員として言うべき事を、言うべき人に、言うべきタイミングで言っているのか? この二つを実行しての「思いやり」「優しさ」な…

キレイな花嫁さんでした

社長通信

平成27年6月7日 本多【菅田(スガタ)】明美さんの結婚式が行われました。 それはそれは・・・とてもとても・・・ キレイな花嫁さんでした。     平成17年3月入社 少女は大人になり 花嫁さんへ   私の祝辞の最後に(明美さんのお父さんは昨年他界されました) &nbs…

合同研修

社長通信

ホスピタリティ向上トレーニングが6月11日・12日の二日間行われ、7月も2日間(昼2回・夜2回)行われる予定です。   1.マルズグループ在籍者は全員必ず1回は受講しなければなりません。 2.責任者、社員、パートリーダー、サブリーダーの方は複数回参加して下さい。   共育、共に育…

私たちの仕事の目的、使命はお客様の満足・感動です

社長通信

S 接客・サービス(もっと楽しく) 1.ドアコール 100%は当たり前(に する為にどうしますか?あなたは) 2.イーパークは絶対にお客様に触らせないは当たり前(に する為にどうしますか?あなたは) 3.ごまの説明、意味を丁寧にすべてのお客様に必ずしていますか? 4.ソース、ドレッシング、塩の美味し…

価格改訂について

社長通信

原材料の高騰、電気・ガス・包装資材等の高騰、人件費の確保のため、価格改訂をせざるを得ない状況になって参りました。 しかし各責任者に問いかけますと、今のレベルではお客様に納得してもらえる実力度は30%〜60%との回答でした。   価格改訂とは価値のUP(人のレベルUP)と理解して下さい。 も…

メニュー改訂についての社内考察

社長通信

メニュー改訂(100円UP)について各社員から意見・アドバイスを頂きました。 理念、考え方(数字なし)の部分で特に目についた二人の意見です。   1.柳沼一則:当たり前のことを当たり前にやる 10年前出来ていたことが出来ていないのが現状です。もう一度マルズの食材の素晴らしさを認識すべきです…

共に成長しよう、共に働こう

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