マルズジョイフードブログ

第1136号

社長通信

  年末年始お疲れ様です。 皆様とご家族のご協力、ご理解に心から厚く御礼申し上げます。 2020年はどんな年になるでしょうか? それは・・・・自分次第ですね!!   令和2年1月1日(6日公開) 丸山 耕市

第1135号

社長通信

あと一日、されど一日 この一年間本当にありがとうございました!! みなさまの一生懸命に感謝申し上げます。 2019年の主な出来事 ・水害 福島県内被害 ・令和 平成から令和へ ・消費税 8%→10%へ+8%と10%混在 ・ラグビーW杯 ONE TEAM ・社内では「気づく人」と「気づかぬ人」の差拡大…

第1134号

社長通信

「百里を行く者は九十九里を半ばとす」 今日を含めて2019年 令和が年もあと2日で終わりとなります。 が、しかし お客様一人ひとりに美味しい商品と楽しい時間・空間を提供することが私たちの仕事(ミッション・使命)であることに変わりはない。特に明日12/31のおせちの段取り、準備(心=考え方、物)は完全…

第1133号

社長通信

2020年(令和2年) ツキが上向く人 ①積極的に行動している人=前向きな失敗(チャレンジ) ②感動できる人=素直な人 ③コミュニケーション能力が高い人=相手の幸せに興味がある人 ④新しいことに挑戦する人=直ぐやる スピード ⑤環境に適応する能力が高い人=アンテナが高い、世の中の動き・流れ ⑥依存し…

第1132号

社長通信

もう一歩(熱量) 「おせち」のご注文も出足はなかなか厳しい状況でしたが、12月に入り皆さんの頑張りでもう一歩というところまで来ました。 メインのジャンボ海老フライ、大海老フライ、ヒレかつなどなど他社ではあまり見られないユニークで美味しい商品ですので、自信をもってお勧めして下さい。 フェア、企画等々何…

第1131号

社長通信

熱量 仕事の結果=天職発送×使命感×自己投資 天職発想=この仕事が好き、大好きだ。働く仲間、店、会社が好きだ。お客様が大好きだ。好きになる努力を惜しむなくすべし。 使命感=志である。世の中へのお役立ちである。何のためにあなたはあなたの命を家族、自分以外に使うのか? 自己投資=自分の時間、お金、エネル…

第1130号

社長通信

明日から新グランドメニュー(門田店、富田店、喜多方店) chance challenge change CHANGEはまずはプロとしての心構え、考え方から 1.技術・・・出来るという能力 2.知識・・・知っているという能力 3.心構え・・やっているという、出来るという行動能力。これが1番重要です。 …

第1129号

社長通信

続 新メニュー(門田店・富田店)12/3(火)スタート 大きな特徴とお勧めメニュー 1.厚切りヒレかつ 暑さと柔らかさが大きなポイント。 2.ロースかつ食べ比べ(3つメニュー) いずれも4カットなので少なく見えるプロの盛り付け技術(厚さはいつも同じ、柔らかささ重要)とおもてなしのプロのひと言「美味し…

第1128号

社長通信

新メニュースタート。 門田店、富田店、喜多方店3店舗先行スタート。 門田店、富田店の2店舗を取り上げます。 「とんかつのプロが勝負」する新メニュー。 1.ロース食べ比べ(3アイテム)定食 a三元豚霜降りリブロース(80g)+三元豚ロースかつ(80g) 1,680円+税 b極上三代目まるやま豚ロースか…

第1127号

社長通信

チャンスの後にピンチあり 売上の好調時やチーム内が仲良くやっているときに問題の芽が生まれてくると若い時によく言われたものです。この好調時、上手くいっているときに「スキが出来る」「仕事に妥協が生まれる」「仲間同士の仕事のけじめが甘くなる」「今日ぐらいは良いだろう」「このくらいは良いだろう」「ここまでな…

共に成長しよう、共に働こう

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