マルズジョイフードブログ

繁忙期も通常のペースに

社長通信

年末年始も繁忙期も終わり、ようやく通常のペースとなりました。

この繁忙期の「忙」は「心を亡くす」と書きます。

勿論、皆さんはそんな気持ちは毛頭ないのは重々承知なのですが、改めてこの年末年始を振り返りますと

良かった点 → 継続すべき事、行動

悪かった点 → 改善すべき事、行動

上記のお客様の立場で、素直に振り返ってみましょう。

まずは準備(段取り)その前に現実に近い予測は100%万全でしたか?

これで80%いや90%の勝敗は決まります。

私たちの仕事はすべて「お客様の評価」から成り立っています。

自分達がまずまず上手にやった80点・90点と思っても、そのお客様がリピートしてくれたら100点。くれなかったら0点。

リピートしてくれるのか?リピートしてくれないのか?の2つにひとつ。

これが現実なのです。

だから80点も90点もない、私たちの行動結果は0点か100点というお客様の正しい判定に従うしかないのです。

済んでしまった事は取り返しができませんが、2度と同じ失敗を繰り返さないと一人ひとりが心に刻み、チームとして店舗として行動をお客様第一でお願いいたします。

 

平成28年1月18日 丸山 耕市

共に成長しよう、共に働こう

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