« まるやま喜多方店|喜多方で鰻なら まるやま④ かつ丸福島西バイパス店|お食い初め料理なら かつ丸 » 第1109号 07月01日 更新 能力には3つある。 ①知識・・・・・・知っているという能力 ②技術・・・・・・出来るという能力 ③心構え能力・・・やっているという能力 (行動力) 知っている、出来るがやってないことがあなたは多くありませんか? この「心構え能力(行動力)」のやっている、それも本気でやっているという事実が、お客さまからも仲間からも評価される信頼の第一歩ではないでしょうか? ●「やっていない」のではなく「やらない」 ●「やれない」のではなく「やらない」 ●「出来ない」のではなく「出来る努力」を本気でしていない 例えば「ごはんのお替り」 知識・・・・・ごはんのお替りを積極的におすすめすれば、お客様は喜ぶ。 技術・・・・・ごはんのお替りを積極的におすすめすることは、誰もが出来る。 (上手にするにはトレーニングを毎日、本気でやる) 心構え能力・・本気でいつもいつでもご飯のお勧めをやっている(お客様第一)。 「知っている」「出来る」能力もあるのに「やらない」のは何故? 私たちの使命・ミッションは何か? 令和元年 7月1日 丸山 耕市
能力には3つある。
①知識・・・・・・知っているという能力
②技術・・・・・・出来るという能力
③心構え能力・・・やっているという能力
(行動力)
知っている、出来るがやってないことがあなたは多くありませんか?
この「心構え能力(行動力)」のやっている、それも本気でやっているという事実が、お客さまからも仲間からも評価される信頼の第一歩ではないでしょうか?
●「やっていない」のではなく「やらない」
●「やれない」のではなく「やらない」
●「出来ない」のではなく「出来る努力」を本気でしていない
例えば「ごはんのお替り」
知識・・・・・ごはんのお替りを積極的におすすめすれば、お客様は喜ぶ。
技術・・・・・ごはんのお替りを積極的におすすめすることは、誰もが出来る。
(上手にするにはトレーニングを毎日、本気でやる)
心構え能力・・本気でいつもいつでもご飯のお勧めをやっている(お客様第一)。
「知っている」「出来る」能力もあるのに「やらない」のは何故?
私たちの使命・ミッションは何か?
令和元年 7月1日 丸山 耕市