マルズジョイフードブログ

第1056号

社長通信

辞令 平成30年7月1日付
 
・丸山 剛  (株)食菜工房 代表取締役社長
・丸山 耕市 (株)食菜工房 代表取締役会長
・渡邊 智美   かつ丸郡山富田店ホール長/マルズ・グループ接客トレーナー
 
時短・やらねば店舗の存在そのものが危ない。
   やらねば店舗の存続そのものが危ない。
ポイント・まずはポリバレント(複数ポジションが出来る)
     努力目標ではありません。
     朝の仕込みの海老、肉はパートナーさんも含め、全スタッフが出来るようにすること。
     NOは基本的にあり得ません。社員もバックラインを出来ること。
 
平成30年7月17日 丸山 耕市

共に成長しよう、共に働こう

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