マルズジョイフードブログ

第1027号 おせち 〜マルズグループ年間最大イベント〜

社長通信

本日までのクリスマス商戦 皆様大変お疲れさまです。
テイクアウトが大変多く クリスマスらしい料理・商品を数多くご注文いただきました。
お客様もケーキやたくさんのご馳走を前に 笑顔で会話も弾んだことと思われます。
お疲れとは思いますが ここは もうひと仕事 いや 年末年始を含めれば ふた仕事・み仕事でしょうか。
「マルズグループ最大のイベント おせち」
今年は昨年よりも「もっと美味しく、もっと安全安心に、もっと楽しく」をモットーに取り組んでいます。
各自・各店の「心・考え方の準備」「ものの準備」は完璧でしょうか?
例年通りでは困ります。
昨年以上にもっともっと美味しく、もっともっと安全・安心で、もっと楽しいおせちに取り組んでください。
商品だけではありません。
受け渡し間違い、店舗間の間違い、お名前(同姓などの)間違い。
残念ではありますが、毎年必ずあるミスをゼロにするのが、私たちプロの仕事であり使命であります。
最後の最後まで気を抜かず、プロとしての仕事をやり抜いてください。
それがお客様との約束です。

念には念を。
確認・確認。
チェック・チェックです。

仕事はその人の人間性が出ます。
おせちの達成 品質は 責任者の熱量の差

平成29年12月25日 丸山 耕市

共に成長しよう、共に働こう

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