マルズジョイフードブログ

第1047号 GWお疲れさまでした

社長通信

長い繁忙期、年間のベストスリー(GW、お盆、年末年始)のひとつが、昨日で終わりました。
皆様の頑張りに感謝。
「ありがとうございました」
皆様いかがでしたか?
このGW、何点でしたか?
満点という方は少ないとは思いますが、お客様立場(お金を使うプロ)で考えて期待以上の
Q(商品力)× S(スピード・タイミング)× C(清潔感・衛生力)× H(おもてなし力)× A(雰囲気力)
=お値段以上
でしたか?

すべて掛け算ですので、ひとつでも0点、マイナス点があれば、厳しい言い方ですがお客様の再来店のチャンスを自らの考働でなくしたかもしれませんね。
「そんな、すべて100点なんて無理ですよ」
と思っている人には絶対無理ですね。

コンビニの弁当、おにぎりに不良品はありますか?
私は今まで一度もお目にかかったことがありません。
お客様にとってそれが「当たり前の事」なのではないでしょうか?
「当たり前の事」を「そんなの無理」と最初から思っている人には、この仕事は難しいかもしれませんね。
簡単な仕事は誰でも出来るから価値が低くなる。
難しい仕事は誰でも出来ないから価値があるのです。
私たちの仕事は時代と共に変化する価値産業。
価格と価値がイコール以上の付加価値産業である。
その付加価値はあなたの考働で決まる。

平成30年5月7日 丸山 耕市

共に成長しよう、共に働こう

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