マルズジョイフードブログ

第1037号 あなたの店の一番商品は何ですか?

社長通信

1.一番商品とは一番売れている商品か、一番売りたい商品である。
2.他店との差別化ができている。圧倒的な差別化商品である。
3.その商品はいかなる時でも商品値で提供し続けている。
4.全従業員が上記を完全に理解し、考働を徹底している。

それは何故一番商品なのですか? → 美味しさを説明
1.「商品説明」ではありません。「美味しさ説明」です。
2.その商品を好きになる、その商品を食べる。
3.他店との(圧倒的)差別化を明確に言語化すること。
4.先味=美味しさ説明で「美味しそう」「すごい」「食べてみたい」と、お客様の頭と心に伝わる情熱・表現力・行動力を身につける。

私たちの仕事(使命)とは
お客様が今求めている美味しさ・楽しさ・感動のお手伝いをすることです。
昨日の価値や成功にこだわり、今日と明日の価値を見失わないでください。
過去の栄光・成功で「昔は良かった」という人を私はたくさん見てきましたが、結末は決まっています。
今やるべきことを、今やるべきか、今やるスピードで今やる。
私達の成長のスピードをお客様が待ってくれる保証はありません。

平成30年2月26日 丸山 耕市

共に成長しよう、共に働こう

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